Sushi bơ và phô mai kem đắp mè

Sushi bơ  – Vị tươi mát của bơ, dưa leo, vị ngậy của phô mai, thơm của mè (vừng) trong món cơm cuộn này hấp dẫn các mọi thành viên trong gia đình.
sushi_bo
Nguyên liệu
– Gạo Nhật Bản: 300 gr
– Giấm gạo:  120 ml
– Đường cát: 4 muỗng canh
– Phô mai kem: 100 gr
– Lá rong biển: 5 lá.
– Mè trắng: 100 gr
– Salad: 20 gr
– Bơ: 1 quả
– Dưa chuột: 1 quả
– Nước tương Nhật, mù tạt và gừng hồng.
 Cách làm
– Quậy đều đường và giấm để đường tan hết.
– Sau khi nấu chín cơm, rưới đều hỗn hợp giấm đường với cơm, sau đó để nguội.
– Mè trắng rang vàng
– Salad rửa sạch.
– Dưa chuột rửa sạch, cắt thanh dài 10 cm và đường kính 1 cm.
– Bơ lột vỏ, cắt thanh dài 10 cm.
– Phô mai kem cắt thanh dài 10cm, đường kính 1 cm.
– Cắt đôi lá rong biển thành miếng hình chữ nhật có kích thước 10×20 cm.
– Dùng bao nilong bọc mành tre cuốn sushi.
– Đặt 1 lá rong biển (10×20 cm) lên trên mành tre, mặt nhám hướng lên trên.
– Trải đều cơm (đã trộn giấm đường) lên mặt nhám của lá rong biển. Lật ngược lá rong biển lại, đặt salad lên, đặt tiếp 2 phô mai kem, 2 thanh bơ, 2 thanh dưa trải dài theo theo lá.
– Dùng mành tre cuốn lá rong biển và toàn bộ nguyên liệu thành hình vuông hoặc tròn.
– Phủ mè rang bên ngoài mặt cơm trắng.
– Cắt thanh sushi thành 6 hoặc 8 miếng nhỏ vừa ăn.
– Dùng kèm với nước tương Nhật, mù tạt xanh và gừng hồng.
Google+

Clip Hot Nhất Tuần