Chi Tiết

Ram Quãng Ngãi, loại bánh này được xem là món đặc sản của đất Quãng Ngãi. Món bánh này được người dân xứ Quãng làm rất dân dã. Bánh tráng được làm hoàn toàn từ gạo, miếng bánh khá dày để thuận tiện cho việc chiên hay nướng.

Điều đặc biệt là bánh tráng rất dẻo và dai. Khi được chiên lên sẽ rất dòn, khi chiên bánh tráng này rất ít hút dầu. Nếu các bạn thích ăn chay có thể làm món ram bắp. Còn ăn mặn thì có ram thịt, ram tép, ram tôm,… Tùy khẩu vị của từng người mà nêm nếm khác nhau nhé.

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Xem thêm: Bún đậu Mẹt – Hương vị Hà Nội tại Sài Gòn

Để có được một cuốn ram Quảng Ngãi không khó.

Đầu tiên các bạn đổ dầu vào chảo, đợi cho dầu nóng lên. Sau đó bỏ vài quả ớt vào, hoặc nặn 1 ít nước cốt chanh. Khi bạn nặng chanh vào và hãy đậy ngay nắp lại, cho đến khi nghe dầu sôi nhở lại hãy thả ram vào. Khi bạn làm như vậy cuốn chả ram sẽ dòn và vàng hơn, thơm hơn.

Điều đặc biệt là khi bạn chiên hãy chiên hết từng mẻ một chứ đừng chiên từng cuốn. Vì làm như thế ram sẽ không đều.

Chỉ đơn giản vậy thôi. Còn việc bánh tráng và nguyên liệu gói thì tùy thuộc vào khẩu vị mọi người mà lựa chọn nhé.

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Xem thêm: Bánh đập Quãng Ngãi

Đặc sản Quãng Ngãi – Ram

Nếu bạn là một người con xa xứ, khi nhắc đến Ram Quãng Ngãi. Thì chắc chắn bạn sẽ nhớ nhà cho mà xem. Một món ăn đơn giản, không quá cầu kì nhưng đó là một món thấm đẫm hương vị của quê hương.

Nếu các bạn nào ở Sài Gòn muốn thưởng thức món RAM QUÃNG NGÃI cực ngon này thì có thể liên hệ số máy: 0904.67.67.04 – Gặp Chị Lam để đặt hàng nhé.

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy

Ram Quãng Ngãi - Ngon đến tan chảy