Chi Tiết

Cánh gà rán kiểu Hàn là những món ăn không còn xa lạ với bất cứ tín đồ nào của phim Hàn Quốc.
Cánh-gà-rán-kiểu-Hàn
Nguyên liệu:
– Dầu ăn
– 5 tép tỏi
– 1 mẩu gừng cạo vỏ
– 3 thìa nước tương
– 3 thìa tương ớt Hàn Quốc
– 1/2 thìa dấm gạo
– 1 thìa dầu mè
– 1 thìa mật ong
– 2/3 cup bột mì
– 1 thìa tinh bột ngô
– 16 cánh gà
Cách làm:
Tỏi, gừng băm nhỏ, cho vào bát cùng dấm gạo, dầu mè, mật ong.
Trộn bột mì, tinh bột ngô và 2/3 cup nước trong một bát khác, cho gà vào xóc đều.
Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ trung bình, cho cánh gà vào rán vàng trong 6-8 phút rồi bỏ vào đĩa lót giấy thấm dầu, sau đó rán lại thêm 6-8 phút nữa cho giòn rồi thấm dầu lần nữa.
Đổ nước xốt vào cánh gà rán và trộn đều.

Thông Tin

Quảng cáo

Xưa và nay